Daily Archives: November 14, 2016

resep telur asin dari cina

Published by:

asinAnda ingin tahu mengapa makanan buatan sendiri ? Karena rasanya sangat luar biasa, itu sebabnya! Karena kita telah mulai membuat lebih banyak dan lebih banyak hal dari awal saya telah menemukan bahwa itu tidak benar-benar tentang menyimpan uang, tapi tentang rasa super! Yang besar jika Anda menyukai makanan dan makan seperti yang kita lakukan. Sangat konsisten makanan buatan sendiri rasa waaaay lebih baik daripada daripada hal-hal komersial jelek yang Anda bayar. Kami baru-baru mencoba membuat kita sendiri Cina Asin Telur Bebek dan ‘Wow!’ yang kami senang dengan hasilnya! Kuning oranye terang adalah lusciously rakus berminyak sedangkan putih telur asin, ya, tapi juga meresap dengan aroma adas bintang, kayu manis dan szechuan pepper digunakan dalam air garam tersebut. Cina Asin Telur Bebek super mudah untuk membuat, Anda hanya perlu menemukan sumber untuk telur itik segar (telur ayam bisa diganti, saya pernah mendengar), air garam telur dan kemudian menunggu 20-30days. Apa?! Selama Anda katakan! Semua hal baik datang kepada mereka yang menunggu …
Ini adalah apa Asin Bebek Kuning telur kami tampak seperti setelah memasak. Hanya mengalir dengan minyak yolky lezat! Gambar atas adalah dari kami babi kukus lezat Patty dengan Asin Telur Bebek anti rasis . Gambar bawah ini Asin Telur Bebek dikukus di atas nasi seperti yang memasak (hanya menempatkan seluruh telur di atas nasi dan air sebelum dimasak.) Kuning telur, seperti yang Anda lihat, adalah lezat, meleleh di mulut Anda, fragrantly sensasi rasa berminyak! Ketika saya masih kecil saya digunakan untuk melawan dengan saudara saya untuk saya share “yang adil” dari Asin Bebek Kuning telur. Saat ini gadis kecil dan ayahnya dan saya berjuang selama kuning telur. Ya, tradisi keluarga terus! Tapi serius, gadis kecil saya mencintai Asin Bebek Kuning telur dan selalu meminta lebih karena begitu lezat!

Cina Asin Telur Bebek Resep 鹹鴨蛋

Besar Jar Kaca

Bahan:

20 telur itik segar (atau telur ayam)
1 1/2 cangkir garam tanah halus
6 gelas air
2 1/2 sdm Shaoxing anggur
6 star anise
4 sdt merica szechuan
3 buah kulit kayu manis
3 kapulaga hitam

cara:

telur bersih secara menyeluruh. Pastikan telur tidak pecah. Membawa air, garam dan rempah-rempah mendidih sampai semua garam larut. Kecilkan api dan biarkan dingin ke suhu kamar. Tambahkan anggur.

menempatkan hati-hati telur ke dalam botol kaca atau wadah porselen. Tuangkan air garam Anda didinginkan atas telur. air garam harus dapat menutupi telur sepenuhnya. Jika tidak top up dengan sedikit air dingin matang. Gunakan tutup atau piring untuk berat turun telur sehingga mereka terendam dalam air garam sepenuhnya. Tutup dan simpan pada suhu kamar selama sekitar satu bulan. Menguji satu telur dengan memasak itu. Jika cukup asin untuk selera Anda, menghapus semua telur dari air garam, bilas dengan air dan simpan dalam lemari es. Jika tidak cukup asin, biarkan telur asin selama seminggu lagi sebelum dibilas dan menyimpan. Selamat hari Eggy!

Tip: Memperbarui! Kami telah menemukan bahwa panjang sempurna waktu bagi kita untuk pengasinan telur bebek asin adalah 20 hari. Telur memiliki keseimbangan sempurna dari kuning berminyak dan asin (tapi tidak terlalu asin) putih telur.